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Los productos con denominación de origen, protagonistas en el concurso de tapas “Tentación-es de Cáceres”

 
22/10/15 | |

22/10/2015.- Ya pueden inscribirse los establecimientos extremeños interesados en el concurso “Tentación-es de Cáceres”, que convoca el Área de Desarrollo y Turismo Sostenible de la Diputación de Cáceres, en colaboración con las empresas Satelca y Rational.

   Se trata de un concurso con el que se busca promocionar, desde los propios establecimientos regionales, la gastronomía y las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de la provincia de Cáceres, un concurso que se convoca este año por primera vez, como novedad en la IV edición de Tentación-es que, además, ampliará su programa pasando de dos días, que duraba en las ediciones anteriores, a quince días, del 16 al 28 de noviembre.

   En cuanto al concurso de tapas, hasta el 6 de noviembre se pueden inscribir establecimientos profesionales de hostelería, pastelería, panadería y alimentación en general de Extremadura. La inscripción se puede hacer a través de la página www.turismocaceres.org.

   Tras esta inscripción, el 23 de noviembre se publicará la lista de participantes y el día y la hora que deberán presentar su tapa y realizar el emplatado en el Palacio de Carvajal de la Diputación de Cáceres.

   Un jurado, formado por expertos gastrónomos, periodistas y profesionales del sector, seleccionarán, en una cata a ciegas, las cinco tapas que pasarán a la fase final. Esta fase final se celebrará el 28 de noviembre, en el Gran Teatro de Cáceres, durante la gala de la IV edición de Tentación-es de Cáceres 2015. Ese día, los cinco finalistas tendrán que elaborar, emplatar y explicar en directo su tapa, de modo que el jurado pueda proceder, posteriormente, a fallar.

   Las bases del concurso se pueden también consultar en www.turismocaceres.org
 

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